今回は最近パリで流行っているアメリカンダイナー風レストランのチーズケーキ。
ブランチのデザートとして頂きました。





かなりお腹いっぱいになった後に、ボリュームたっぷりのチーズケーキですが、意外に軽く頂けます。
チーズケーキの部分は2層になっていて、１層目はふわっと軽いクリーム、2層目がクリームチーズ。
2層目の方がどっしりめですが重すぎず、ビスケット部分はスペキュロスというシナモン味のビスケットを使っています。
添えられているのはラズベリーソース。





メインにベーグルサンドイッチプレートも選べるブランチ（22€、2011年10月現在）は、ホットドリンク、オレンジジュース、フルーツサラダ、デザート（パンケーキも選べます）がついていて、クロワッサンから始まる他のパリで見られるブランチとは一味違います。





パンケーキもとってもおいしかったです。

American Bistrot
74 Rue de la Folie Mericourt
75011 Paris, France
ブランチは土日。