今回は引越し先でみつけた、レモンタルト。

厳密にレモンメレンゲパイではないのですが、見た目が似ていたので早速購入。





一応「レモンタルト」とかかれてはいたのですが、レモンクリームが白っぽくて、もしかしてこれはメレンゲかなぁと。

しかもこの日は通常2.5ユーロ（これでも安いと思うのですが）のケーキがこの日はケーキ全部1.5ユーロでした。





さて、お味ですが見た目どおりレモンクリームがふわっとしていて、甘すぎず、レモンの味もしっかりしてとってもおいしかったです。
レモンクリームにメレンゲを混ぜたイメージでした。

引越し先は20区の端ですが、お値段手ごろなのにパン屋のレベルが結構高いと思いました。


Au Levain des Pyrénées
44 rue des Pyrénées
Paris 75020
土日休み

さてさて、今回はチーズケーキでも紹介したAmerican Bistrotでいただいたレモンメレンゲパイです。


チーズケーキ以外のデザートに挑戦したいなと思い、最初はりんごのクランブルを選びました。
（アメリカンスタイルをかなり追求している感じですが、メニューにキャロットケーキがないのが、残念です。）

7人グループのうち4人がチーズケーキを注文したのですが、ウェーターの人が戻ってきて
「チーズケーキが1つしか残っていないけど、かわりにレモンメレンゲパイがあるよ。」とのこと。
迷わず私はそちらに変更。





ボリュームたっぷりのレモンメレンゲパイには、付けあわせでソフトクリームが。
メレンゲもほんのりレモンの味がしておいしかったです。

その前にハンバーガーをいただいたので、最後のほうは結構苦労して完食しました。





メニューには出ていない隠れメニューのレモンメレンゲパイを食べることができて、ラッキーでした。


American Bistrot
74 Rue de la Folie Mericourt
75011 Paris, France

今回は、以前にフランボワース（木イチゴ）のショートケーキで登場した、ルーブル美術館近くのリーズナブルなパン屋さんのレモンメレンゲパイを紹介します。


レモンメレンゲパイはショートケーキと同様、レギュラーにショーウィンドーに並んでいるケーキではなく、週に2、3度登場するとのこと。
特に春の時期によく見かけるので、私は4月ぐらいからパン屋さんの近くに行くたびに、チェックしにいっていました。


今年は5月になってやっとショーウィンドーにあるのを発見。常連タルトではないので、見つけるたびについつい買ってしまいます。(2.6ユーロ、2012年5月現在)






このパン屋さんの常連ではないケーキ達（フルーツを使ったタルトが主です）は、どれもボリュームたっぷり。レモンメレンゲパイもたっぷり味わえます。

クリーミーなメレンゲと、すっぱさと甘さが絶妙のレモンクリームが厚めのタルトの上に乗っかっています。メレンゲも、レモンクリームも、タルトもどれもおいしくて、絶妙の組み合わせです。私がパリで一番好きなレモンタルト。

ここのパン屋さんのサブレ生地の中にレモンクリームが入っているレモンサブレもおすすめです。



LE PAIN QUOTIDIEN RJ

6 Rue Jean Jacques Rousseau
75001 Paris
日曜休

さて、今回は私の職場近くのパン屋さんで買った、レモンメレンゲパイ。

私の職場はパリ中心から30キロ以上離れた、何もない田舎にあり、このパン屋さんも特別評判がよいわけでもないのですが、レモンメレンゲパイは見た目も可愛くて私のお気に入りです。





まるでホイップクリームのように飾られたメレンゲクリーム。中身のレモンタルトのお味もなかなかです。





パリから時間帯によっては2時間かかる場所にあるため、今回は住所は省略します。

今回は新シリーズLemon Meringue Cakeの第一回目。
日本ではあまりなじみのないレモンメレンゲパイですが、フランス語ではTarte au citron méringuéeと言います。

レモンメレンゲパイの上のメレンゲは、パン屋さんで売っているメレンゲ菓子とは違って、クリームのようにふわふわです。

パリで一番有名なタルト・オ・シトロン・メランゲは、Le Loir dans la Théièreのケーキでしょう。

Le Loir dans la Théièreは、いつも行列ができている大人気のお店で、タルト類がキッシュもケーキもとってもおいしい。（ちょっとお値段高めなのと、Ticket Restaurantが使えないのが残念な点ですが、それでも行きたくなるおいしさです。）





写真の通り、メレンゲクリームの高さが半端ではないのです。
さすがに最後まで食べるのはちょっと大変ですが、挑戦する価値あります。

Le Loir dans la Théièreのもうひとつのいい点は、紅茶がおいしいこと。
フランス人はあまりお茶を飲まないので、どのカフェにいっても、紅茶の入れ方わかってないな・・・と思うことばかり。（紅茶は沸騰したてのお湯で入れるものなのですが、フランスではお湯のポットとティーバックが出てきて、客が自分でティーバックをポットに入れるのですが、その間にお湯の温度は確実に数度下がるのでもったいない。）
このカフェでは、ティーポットにお茶の葉っぱ+熱々のお湯が入った状態で紅茶をだしてくれます。


Le Loir dans la Théière
3, rue des Rosiers 75004 Paris