今回は日本帰省中に旅行で言った由布院の天井桟敷というカフェ・レストランで食べたチーズケーキです。天井桟敷は由布院の旅館御三家のひとつ、亀の井別荘がやっているお店で、なんとなく大正ロマンを感じるカフェです。





レアチーズケーキではなく、ベークドでしたが、生地はしっとりもっちりなのに、とてもあっさりしていて最後まで食べやすかったです。





上にのっていたのは、亀の井別荘の代表的なお土産のひとつ、ゆずマーマレードだったと思います。でも食べ終わったあとに、次はまたこってりしたチーズケーキを食べたいと思ってしまったのは、ちょっと危険でしょうか。